2024-12-13 07:00:00
Stora planer blev stor förlust för Blidökrog
Foto:Jonas Hållén
Räntor, inflation och problem inom organisationen skapade ekonomiska problem för Blidö Brygga och Bistro. Nu hoppas ägarna på en ljusning.
Trots entusiasm och stora planer blev 2023 ett dystert år för Blidö Brygga och Bistro. Stämmarsunds Restauranger AB, som driver restaurangen, gick med stor förlust.
Vid årsskiftet var det egna kapitalet förbrukat och bolaget upprättade en kontrollbalansräkning, en åtgärd som normalt vidtas när det finns risk för konkurs.
Planerna på att hålla öppet året runt, åtminstone på helgerna, lades åt sidan i höstas.
– Vi försökte första året, men det finns inte underlag för det, säger Mikael Savborg, en av fastighetsägarna i projektet.
– Dessutom har min sambo som driver restaurangen ett annat jobb vid sidan om och det blir lite för mycket för henne att jobba vardagar och helger hela tiden.
Ett tredje problem under 2023 var att ett samarbete kring restaurangen inte fungerade, enligt Mikael Savborg.
Under 2024 har omsättningen sjunkit, men kontrollen över kostnaderna varit bättre, vilket till slut gett ”ganska bra svarta siffror”, enligt Savborg.
Fastigheten med Blidö Brygga och Bistro köptes 2022 av AG Properties, ett företag som köper och utvecklar fastigheter.
En månad senare berättade Mikael Savborg, delägare i AG Properties, för Skärgården om planerna på att skapa en destination med guldkant i Stämmarsund.
Sommaren 2023 berättade Mikael Savborg för Skärgården att restaurangbyggnaden hade renoverats. Han sade också att Blidö Brygga & Bistro planerade att hålla öppet året runt, under lågsäsongen främst på helger.
Men restaurangen var aldrig huvudanledningen till att Mikael Savborg och hans partner i AG Properties köpte den gamla Hamnkrogen.
Det var en detaljplan från 2006 om medger att man får bygga på fastigheten.
– Fastighetsprojektet är det primära för vår del, säger Mikael Savborg.
Som Mikael Savborg beskriver det har restaurangen hittills varit mer av en kär bissysla, där tanken är att i framtiden koppla in en erfaren restauratör.
Avgörande för restaurangens framtid är dock hur det går med byggandet på området.
Visionen är att ersätta det gamla vandrarhemmet med flera nya hus, organiserade i en bostadsrättsförening:
– Vi kommer att skapa en bostadsrättsförening där man som köpare uppmanas att hyra ut huset när man inte använder det. Då får man också en stor del av intäkten och kan finansiera sitt eget köp genom uthyrningen, sa Mikael Savborg till Skärgården 2023.
Som förebilder nämnde han Sea Club på Sandhamn och Ski Star i fjällen.
Enligt Mikael Savborg har fastighetsägarna nu bygglov för etapp 1 med tolv sjöbodar vid vattnet. Förhoppningen är att den första etappen ska påbörjas våren 2025 eller direkt efter sommaren samma år.
Etapp två ska bestå av sexton fritidshus grupperade runt restaurangen.
Den sista etappen är tänkt att vara hus bakom restaurangen. Där finns ännu inget bygglov klart.
För att öka intresset för husen transporterade AG Proporties ut ett modulhus som visningshus förra året. Där har bolaget nu tänkt om, enligt Mikael Savborg:
– Vi inser att modulhus inte fungerar av praktiska skäl och dessutom gillar vi inte utformningen av visningshuset. Därför har vi ritat om projektet med annan utformning av husen.
Inlägget Stora planer blev stor förlust för Blidökrog dök först upp på Tidningen Skärgården.
Källa: Tidningen Skärgården